سنو روستای ازجنس زعفران
از هر 147 هزار گل، یک کیلوگرم زعفران خشک به دست می آیددرست زمانی که گیاهان و درختان به خواب زمستانی فرو می روند، در اوج برگ ریزان و پاییز هزار رنگ، گیاهی جادویی سر از خاک بر می دارد. گیاهی پاییزی با گل های بهاری.
«زعفران» را می گویم، گیاهی که فقط با دو بار آبیاری مفید در سخت ترین شرایط زیستی پرورش می یابد و با وجود ریز و کوچک بودن، به لحاظ اقتصادی و ایجاد فرصت های شغلی شگفت آور است.
زعفران دنیای پر راز و رمزی دارد، کاشت آن، داشتش و برداشت آن هریک زوایای پیدا و پنهان خاص خود را دارد.
باید زعفران کار و آشنا با آن باشی تا به حقایقی که درباره این گیاه جادویی گفته می شود واقف شوی.
از اول مهرماه هرسال که کشاورزان درنقاط دیگرکشور محصولات خود را جمع آوری نموده اند زعفران کاران ایران وبخصوص جنوب خراسان آماده کردن باغات زعفران خود برای گل دهی را شروع می کنند و پرکارترین فصل کاری خود را تجربه می کنند.روستای سنو نیز درشهرستان گناباد به لحاظ چشمه آب منحصر به فرد آن و منطقه کوهپایه ای آن از شرایط اقلیمی خوبی برای کشت زعفران برخوردار است که حدود 1000هکتار سطح زیر کشت زعفران دارد.که تمام مردم روستا را درگیر خود می کند و می توان از نیمه مهر ماه تا اواخر آذر این روستا را یک روستای زعفران زده نامید تمام کارهای روستا وحتی سنوییهای مقیم دیگرشهرها را برای جمع آوری زعفران و کمک به روستا می کشاند به طوری که جمعیت روستا را تا دو برابر افزایش می دهد از اول مهر ماه کشاورزان مزارع را برای آبیاری آماه می کنند و از 15مهر آبیاری شروع و تا 20 آبان آبیاری باغات زعفران روستا سنو به پایان می رسد و باغات زعفران از10آبان گل دهی آن شروع و درمدت 20روز تقریبا فصل برداشت زعفران کم کم به پایان می رسد
کلمات کلیدی :
» نظر